Lunchmeny 11-15.00
Välkomna att äta lunch hos Karamellan vid Drottningholm,hos oss finns något för alla!
Vi har en bred lunchmeny med genuin hemlagad mat. Vår meny uppdateras efter säsong och tillgång till de finaste råvarorna.
Förkortningar: LF= Laktosfritt, G= Glutenfritt, V = Vegansk, *= går att få glutenfri
HUSETS FISKSOPPA
(LF) (G*)räkor, musslor, torsk, aioli & bröd
198 kr
CHÈVRE CHAUD
(G*) på surdegstoast, rödbetor, honungsrostade valnötter & balsamico
215 kr
KLASSISKA KÖTTBULLAR
Serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
198kr
EGG ROYAL
Grillat Levain med varm spenatröra, pocherade ägg, hollandaise & kallrökt lax
215 kr
AVOCADO SMASH
(LF) (G*) på levaintoast, pocherat ägg, hollandaise & sallad
215 kr
HÖGREVSBURGARE
(G*) brioche, dressing, bbqsås, coleslaw, bacon, picklad lök, cheddar & pommes frites
215 kr
STEAK MINUTE
(G) Tomatsallad, bearnaise, pommes frites
255 kr
HAVETS WALLENBERGARE
Härlig fiskwallenbergare serveras med potatispuré, lingon, gröna ärtor samt skirat smör
210 kr
REUBEN SANDWICH
Grillat Levain med oxbringa, surkål, thousand island dressing & emmentalerost. Serveras med pommes
215 kr
HUGOS ISTERBAND
serveras med persiljestuvad potatis, rödbetor, senapscreme & sallad
198 kr
* Tillfällig rätt, vi reserverar oss för att det kan ta slut
VEGANSK PLANT-BURGER
(V, LF, G*) veganost, veg coleslaw,
pommes frites
215 kr
SKALDJURSGRATINERAD RÖDTUNGA
Serveras med pommes duchesse, vitvinssås, räkor, musslor samt dill & citron
245 kr
PRINS BERTILS CRÊPES
Karamellans crêpes fyllda med handskalade räkor, hollandaise, grana padano ost & dill. Serveras med sallad
205 kr
* Tillfällig rätt, vi reserverar oss för att det kan ta slut
BARNMENY
Köttbullar med potatispuré, lingon & pressgurka
89 kr
Hamburgare med pommes, ost, tomat, sallad & dressing
89 kr
Spagetti & köttfärssås, toppas med grana padano
89 kr
Pannkakor med hallonsylt & vispgrädde på sidan
85 kr
FRASVÅFFLA
Härlig frasvåffla serveras med hemkokt hallonsylt & vispgrädde
85 kr
Fika
Vi erbjuder ett varierat utbud av fikaglädje på Karamellan. Vi bakar själva när tid finns, klassiska bakelser och bullar får vi levererat från ett konditori varje morgon. För att kunna erbjuda ett så generöst utbud som möjligt beställer vi även in gourmet tårtor. Detta gör att vi kan bemöta efterfrågan och hålla vår monter fylld med något för alla våra gäster hela dagarna. Varje morgon fyller vi även montern med goda smörgåsar. Om ni är sugna på något varmt och sött serverar vi frasvåfflor med vispgrädde och hemmakokt hallonsylt. Sist men inte minst, så finner vi mycket stolthet i att servera riktigt gott kaffe, både från espressomaskinen och brygg.
* Vi har glutenfria, laktosfria och veganska alternativ.
Fråga personalen i kassan om allergier.
